Käsekuchen.

	Für den Mürbeteig:
	200gr Mehl,75gr Zucker,1Ei,80gr Butter,1Päckhen Backpulver.
	Für die Creme:
	500gr Quark,4 Eigelb,75gr Zucker,1Päckhen Vanillezucker,200gr Schmand,200gr Schlagsahne,1Päckhen Puddingpulver Vanille.
	Für den Baiserbelag:

	4Eiweiß,75Zucker.

Makrelen gebraten.

Die Makrelen waschen und putzen, Innereien rausnehmen.
Mit Gemüsenbrühe-Pulver innen und außen würzen und von beiden Seiten mit Mehl bestäuben.
In einer Pfanne auf jeder Seite 10 Minuten braten und servieren.

Puddingschnecken.

Für den Teig:

500gr. Mehl,200ml Milch,1 Ei,100grQuark,100gr Zucker,100gr Butter,1Päckhen Hefe,1 Prise  Salz.1Päcknen Vanillezucker.