Schwarzteekuchen.

3 Eier,250 g Zucker, 250 ml Schwarzer Tee,125g Butter, 300gr Mehl,200gr Haselnusskerne gemahlen,1Pck. Backpulver,1Pck.Vanillezucker.

Apfelrührkuchen.

200gr Butter,200gr Zucker,200gr Mehl,1 Pck. Backpulver,1 Pck Vanillezucker,4 Eier, 500gr Äpfel in Spalten geschniten,100ml Mineralwasser.

Klößchensuppe.

500gr Kartoffeln schälen, waschen und klein schneiden.1,5 Liter Wasser aufkochen,  2Eßl  Instant-Gemüsebrühe einrühren.Kartoffeln zufügen.12 Minuten köcheln lassen.
500gr Hackfleisch mit fein Geschnittene Zwiebel, Salz und schwarzem Pfeffer würzen.Mit angefeuchteten Händen zu kleinen Klößchen formen. Hackklößchen in die Suppe geben. Aufkochen und 5-6 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Suppe mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Vor dem Servieren die Suppe mit der grob gehackten Petersilie garnieren.

Pfannkuchen mit Dill.