Kartoffel mit Curry

Kartoffel-6 St

Sonnenblumen Öl
Currypulver-1 EL

Salz nach bedarf

Schwarzer gemahlenen Pfeffer

Zwiebel 2St

Knoblauch nach belieben.

Kartoffel waschen in  der Mikrowelle bis 8 min bei 600W aufheizen.

Die Kartoffel noch heiss Schälen und Vierteln.

In die Pfanne Öl Zugeben Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen und die Kartoffel zugeben mit Curry und Salz würzen.

Marmorkuchen.

200gr Zucker, 200gr Butter, 4Eier, 500gr Mehl, 1Päck.Bakpulver, 1Päck.Vanillezucker, 125 ml Milch, 3EL Kakao, 2El Zucker, 2EL Milch.

Die Butter mit dem Zucker Schaumig schlagen. Nach und nach die Eier einrühren .Mehl, Backpulver, Milch und Vanillizucker dazugeben.Gut durchrühren.
Die hälfte des Teiges in eine gefettete Napfkuchenform geben.
Kakao,Zucker und Milch vermischen und unter den Restlichen Teig rühren.
Den dunklen Teig auf den hellen verteilen und mit einer Gabel zu Mustern vermischen.
Bei 180°  50- 60 min Backen.

Mohnkuchen.

250 gr Mohn, 6 Eigelb, 1Tasse Zucker, 1Tasse Haselnüsse gemahlen, 1,5Tasse Mehl, 1Tasse Milch,1Tasse Öl, 0,5Tasse Speisestärke, 1Päck.Backpulver,Alles gut mitanander verühren und   6Eiweiß zu steifem Schnee schlagen,dann unter die Masse heben.
Den Teig auf Zwei bleche aufteilen und ausbacken bei 180°.

Creme:

200ml Gezuckerte Kondesmilch mit 150gr Butter (Zimmer temperatur) verühren und Die beiden Kuchenplatten bestreichen.Die Platten aufeinander legen.Mann kann mit Mandelbllätchen (leicht eingerostet) brstreuen.

Heidelbeer - Blechkuchen.

Zutaten:
500gr Mehl,1Pck Backpulver,250gr.Quark,100ml Milch,100ml Öl,200gr Zucker,2Pck Vanilllezucker,,200gr Sauerrahm,3Eigelb,Prise Salz,750gr Heidelbeeren.


Mehl, Quark, Milch, Öl, 100 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker,Backpulver, sowie eine Prise Salz in eine Rührschüssel geben und alles gut verkneten.
Das Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig darauf geben und mit einem leicht bemehlten Nudelholz ausrollen, danach mit den Händen gleichmäßig zu den Rändern hindrücken. Dabei einen Teigrand formen.
Heidelbeeren gleichmäßig auf den Teig verteilen.
Sauerrahm, Eigelb, 100 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, und Speisestärke in eine Schüssel geben, mit einem Schneebesen verrühren. Den Guss gleichmäßig über die Früchte verteilen.
Den Heidelbeerkuchen auf der mittleren Schiene des Ofens ca. 30 bis 40 Minuten backen bei 180°.