Ouarkküchlein.

     200gr.Speisequark
     2 Eier
     2 Tassen Mehl
     200gr Butter
     1päck. Backpulver
     1päck.Vanillinzucker.
 Aus Butter, Mehl,Vanillinzucker, Backpulver und 2Eier,Quark einen teig kneten und kurz in den Kühlschrank stellen ca30Min.
Denn Teig etwa 0,5mm dick ausrollen und mit einem Glas ausstechen mit Zucker bestreuen.

Auf ein Backtrennpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheitzten Backofen bei 180° ca 15 Min backen.