Kekse für den Fleischwolf.

für den Teig.
3 Eier
150gr Butter
200gr Zucker
1Pack.Vanillezucker
1Pack. Backp
500 g Mehl
1Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben.

Butter,Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.die Eier dazu rühren Mehl, Backpulver und Salz dazugeben.Gut Durchkneten.Den Teig für 1Std. in den Kühlschrank zum ruhen legen.Danach den Teig durch den Fleischwolf drehen ca30-50mm land und Häufchen formen,nicht so dicht aufsetzen.  

Auf ein mit Backpapier  ausgelegtes Blech bei 180° backen ca 10-15 Min. Die fertig gebackene Kekse sofort vom Blech nehmen und abkühlen lassen.